體驗慢活的伊良部島美食與酒藏巡禮

輕鬆巡訪伊良部島上,自古以來深受當地民眾喜愛的泡盛酒造。泡盛被認為是日本最初的蒸餾酒,每間酒造所都傳承著各自不同的風味與歷史。不妨尋訪自己心中,最適合與當地料理搭配的酒造吧!

  • 10.5km
  • 3小時

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01.宮之華酒造

停留時間:30分鐘

從下地島機場出發,巡遊島上著名的兩座酒造。特別推薦給喜歡小酌的酒友,以及再度造訪宮古島與伊良部島的老朋友。

首先造訪的是釀造泡盛的酒造宮之華。秉持著「不求花繁葉茂,只願成為每個人心中永久悠然綻放的宮古之華」的理念,於1948年取名為「宮之華」。除了有榮獲國際審查會最高評價的泡盛,也有只限下地島機場販售的泡盛。另外也能事前預約參觀工廠,但由於酒造人手有限,且有獨自的堅持與講究,部分時候也可能謝絕參觀,規劃行程前,請務必先洽詢。

宮之華酒造

僅工作日,需要提前預訂。請通過電話或電子郵件告知我們日期和時間。

https://www.miyanohana.com/contact

info@miyako-guide.net

關於2.7Km

02.伊良部蕎麥麵KAME

停留時間:1小時

位在伊良部島的『伊良部蕎麥麵KAME』,近年來人氣逐年上漲,有別於島上悠哉愜意的氛圍,店門口隨時都排滿長長的人龍。

店裡的氣氛就好像回到爺爺家玩一樣。滑溜順口的自家製麵,搭配上以伊良部島特產品生利節熬煮的金黃色湯頭,完全不含任何化學添加物。吃了一口後便完全停不下來,一轉眼間就連湯都喝光光了,是不惜排隊也要品嘗的絕品。當地人還會順便點上一盤沖繩特色炊飯JUSHI,不妨也入境隨俗試試看吧!

關於380m

03.渡久山酒造

停留時間:30分鐘

接著造訪的是位在佐和田聚落的渡久山酒造。前往酒造的路上,不妨騎著自行車悠哉愜意地巡遊聚落,順道欣賞富有島上風情的街道。

渡久山酒造秉持著「隨時心懷感謝。真誠待物。」的精神,用心釀造泡盛。店主身上散發著溫恭謙和的氣質,只要見過他的笑容,一定都能感受到他的真誠,並且由衷認同與相信他所釀造的酒,絕對是美味無比。渡久山酒造同樣也有開放參觀泡盛製造工廠施設的蒸米機、三角棚與酒釀貯藏設施等,但別忘了一定要事前預約喔!

渡久山酒造

必須在前一天的15:00之前預訂電話。

https://okinawa-awamori.or.jp/distilleries/tokuyama/

info@miyako-guide.net

關於870m

04.佐和田之濱

停留時間:20分鐘

渡久山酒造的不遠處,就是佐和田之濱,每逢大退潮時,近海的海岸幾乎都會裸露而出,巨岩錯落其間的景象,讓人有種彷彿來到不同星球的錯覺。

聽說以前也常被當作音樂錄影帶的外景地。1996年入選「日本海岸百選」。

關於600m

05.海灣紅樹林

停留時間:20分鐘

位在伊良部島與下地島中間的海灣,有小河、湧泉與海水在此匯集混合,很適合紅樹林生長。

而紅樹林也是生態十分豐富的生物寶庫,生長棲息著五花八門的植物、螃蟹、魚類與鳥類。可以來此稍事休息,順便觀察各種生物,如果想進一步深入觀察,則推薦參加蟹藏(捕蟹達人)的紅樹林紅蟳捕蟹體驗之旅。

Kanizo

請檢查網站以獲取詳細信息。

https://kani-zo.com/

info@miyako-guide.net

關於1.8km

Goal.下地島機場

  • みやこ下地島空港ターミナル

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