『食菜 かま田』は市内中心部にある日本そばのお店です。

宮古島で『そば』と言ったら宮古そばが基本ですがここは日本そばが食べられます。

お店に入ってびっくり。

完全なオープンタイプのキッチンで、お客さんの目の前で料理を作ってくれます。

店員さんとお客さんの距離感が近いのも常連さんが多い証拠かもしれないですね。

おしゃれな内装を眺めながら食べたいおそばを選びます。

おそば屋さん、というと昔ながらの雰囲気を想像しがちですがなんともモダンなおしゃれな内装。

メニューは、文字で書いてあるメニューの他に、写真アルバムのメニューも。

おそばの写真が載っていて、始めて来店した人にもとても分かりやすいメニューになっています。

こちらのかま田さんは宮古島で育てられた無農薬のそば粉を使用しているそうです。実際にお店の方が畑に行くこともあるのだとか。

こちらがそのそば畑。白くてかわいらしいお花が咲いています。

そば、と一概に言っても種類があるそうなんです。

比較的寒い地域で育てられている、という印象のあるそばですがここ宮古島でもそばは育ちます。

さあ、おそばが出来たようです！

さっそく頂きましょう！

そば好きにはたまらないのど越しのいい細いおそば。

つるつるっと口に入り、つい一気に食べてしまうほど美味しいです。いくらでも食べられそうですね。

おそばの〆はそば湯！そば湯こそ、お店によって個性がだいぶ違います。

こちらのそば湯はさらっとしているのにそばの味が本当にしっかり出ていておつゆで割らなくても、そのままでも飲めてしまうほど美味しいそば湯でした。

『お店？今年で五年目だねー』

気軽に世間話をしてくれるお母さんの笑顔はとっても癒されます。

この笑顔に会いに来るお客さんや、お母さんと話すのが楽しみで足を運んでしまう方も絶対いるはず。

お母さんと息子さんは宮古の方なのに何で日本そばのお店を出したんですかー？と聞いたら『さぁー？なんでだろうねー？』と笑ってくれました。

朝も早くから仕込みなどをされているそうですがこの笑顔。

本当に素敵なご家族です。

あったかい家族と美味しいおそばと。

なんだかほっこりと癒される時間を過ごせるお店です。

『ただいまー』とつい言ってしまうような、そんな素敵なおそば屋さんにぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。